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翻炒。 吕翠莲和宁诗华看到易中河的动作，嘴角都直抽抽，这败家老爷们，做一个菜用的油，都够别人用半个月的。 家里不缺归不缺，但是也架不住这么用， 海肠极嫩，久炒必老，他只翻炒两三下，撒上极少量粗盐入味，刚好压住海腥、中和寒性，保留极致鲜甜。 另一口锅上闷着大米饭，也就是易家了，换成四合院任何一家，现在都不可能有细粮的存在。 不过作为一个穿越者，又是一个挂逼来说，要是连大米饭都吃不上，就赶紧找个臭水沟一头栽里面算了 他将滚烫鲜美的海肠连汤汁浇在米饭上，一锅热气腾腾、鲜香扑鼻的海肠捞饭就成了。 易中河闻着味道，就知道差 不 了，终于可以实现海肠自由了。 上辈子一份海肠捞饭一两百，海肠还那...