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了。秋荠菜才刚冒出地面不到一指节高，叶子还没展开，茎秆嫩得一碰就断，至少还要等七八天才能摘第一茬。厨房案板上堆着老周昨天送来的几颗秋风落果，藤篮里铺着昨天挖的荠菜根——荠菜根还能用，但根是根，叶是叶，根剁泥蒸包子可以，做不了荠菜拌面。空档期的厨房比平时安静。灶膛里的火苗极小极稳，铜锅里炖着荠菜根苹果汤的锅底残余，蒸汽极少极淡，在晨光里几乎看不见。苏颜没有像往常一样天不亮就开始揉面。她坐在厨房木窗旁边的小凳上，面前摊着一小堆极老极韧的夏荠菜老梗——梗已经老得嚼不动了，纤维粗得手指一掐就断，叶缘枯黄卷曲，在晨光下泛着极淡极干的灰绿色。这些老梗是昨天清理荠菜地时从最老的荠菜根部掰下来的，本来准备扔进沤肥堆，但苏颜把它们留了下来。她拿起一根老梗，用手指极轻极慢地从梗基部往梗梢方向摸了一遍。梗表面极粗...